طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی با سس خوشمزه - بیباپ

طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی

مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه

مدت زمان مورد نیاز برای پخت: 5 دقیقه

مواد لازم برای سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی

گلابی: 1 عدد بزرگ (خرد شده)

انگور قرمز: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (دانه شده)

کاهو: 3 لیوان دسته دار فرانسوی (خرد شده)

بادام زمینی یا هندی: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (خام یا تفت داده شده)

کره: 1 قاشق غذاخوری (ذوب شده)

شکر قهوه ای یا سفید: 1 قاشق غذاخوری

نمک: 1/2 قاشق چای خوری

پودر کاری: 1 قاشق چای خوری

فلفل قرمز: نوک قاشق چای خوری

مواد لازم برای سس سالاد میوه

سس خردل: 3 قاشق غذاخوری

سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری

عسل: 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون یا کنجد: 3 قاشق غذاخوری

فلفل و نمک: به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی

برای درست کردن سالاد میوه به این روش، کافی است میوه ها و سبزی ها را بشویید و خرد کنید. بادام زمینی را تفت دهید و را جداگانه درست کنید. در آخر همه مواد را با هم میکس کنید و با همراه ادویه ها آن را سرو کنید. برای توضیحات بیشتر، مراحل طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی را بخوانید.

مرحله اول: میوه ها را آماده کنید

در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی، همه سبزیجات و میوه ها را به خوبی بشویید و به قطعات دلخواه خرد کنید. بهتر است قطعات سالاد بزرگ باشند و مقدار آنها متناسب با هم باشد تا سالادتان جلوه بهتری داشته باشد. برای انگور حتما دانه های را از شاخه آن جدا کنید.

مرحله دوم: بادام زمینی را با کره تفت دهید

یک تابه را روی حرارت بگذارید و کره را در آن بریزید. اجازه دهید کره ذوب شود. سپس بادام زمینی ها را در آن تفت دهید. اگر بادام زمینی ها پوست یا غشا دارند، آنها را بگیرید و جدا کنید. آن ها را با کره روی حرارت میانه یا ملایم تفت دهید تا برشته شوند و طعم خامشان از بین برود. سپس شعله را خاموش کنید تا سرد شوند.

مرحله سوم: سس سالاد میوه را درست کنید

در این مرحله از طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی، همه مواد لازم برای درست کردن سالاد را در یک کاسه بریزید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند و گلوله گلوله نباشند.

مرحله چهارم: مواد را با هم مخلوط کنید

در آخرین مرحله، سبزی ها و میوه ها، بادام زمینی تفت داده شده و ادویه ها شامل نمک، شکر قهوه ای، پودر کاری، فلفل را به سالاد اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در نهایت سالاد میوه را به مواد بیفزایید و دوباره همه را به هم بزنید تا سس همه جای سالاد را بپوشاند. سالاد میوه شما آماده است، می توانید آن را بلافاصله سرو کنید یا آن را 15 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد آن را سرو کنید.

فوت و فن های طرز تهیه سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی

*به جای گلابی می توانید از در سالاد استفاده کنید ولی اگر دارید، بهتر است از همان تازه استفاده کنید.

*به جای کره می توانید از روغن زیتون یا یا در طرز تهیه سالاد میوه استفاده کنید.

*اگر بادام زمینی در دسترس نداشتید، می توانید از بادام هندی یا بادام درختی استفاده کنید. بهتر است به صورت خام باشد ولی اگر بو داده شده هم باشد، بدون اشکال است.

*به خاطر رژیمی بودن این سالاد، در آن از استفاده شده است ولی می توانید آن را با شکر سفید یا عسل یا دیگر شیرین کننده ها مثل یا شیره خرما هم جایگزین کنید.

*فلفل قرمز به این سالاد طعم تند می دهد، اگر می خواهید سالادتان طعم ملایم تری داشته باشد، آن را با فلفل سیاه یا پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای قرمز یا سبز شیرین) جایگزین کنید.

*در صورت دلخواه می توانید از سبزی های معطر تازه یا خشک برای روی سالاد میوه استفاده کنید.

سوالات متداول

سس سالاد میوه گلابی و انگور و بادام زمینی چیست؟

برای سس سالاد می توانید به جای و روغن زیتون، از آبلیمو یا هم استفاده کنید.

به جای شکر در سالاد میوه از چه شیرین کننده هایی استفاده کنیم؟

می توانید شکر را با عسل، شیره خرما یا شیره انگور جایگزین کنید. در کل استفاده از شکر اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید.